ÁRBOL CADUCIFOLIO!!!
DESCRIPCIÓN:
Es un árbol caducifolio de la familia de las
rosáceas. Esta especie pertenece al subgénero amygdalus del género prunus.
Puede alcanzar de 3 a 5 m de altura. De tallo liso,
verde y a veces amarillo cuando es joven, pasa a ser agrietado, escamoso,
cremoso y grisáceo cuando es adulto. Son de hoja caduca, las hojas son simples,
lanceoladas, largas, estrechas y puntiagudas, de 7,5 a 12,5 cm de longitud y
color verde intenso, con bordes dentados o festoneados. La flor solitaria o en
grupos de 2 o 4, es pentámera con cinco sépalos, cinco pétalos con colores
variables entre blanco y rosado dependiendo de las especies de unos 3 a 5 cm de
diámetro. Los frutos de unos 3 a 6 cm de longitud en drupa con exocarpio y
mesocarpio correosos y endocarpio duro, oblongos, elipsoidales, con carne seca,
tomentosos, de color verde,dehiscentes. Tarda de 5 a 6 meses en madurar desde
que cuaja.
FRUTO:
Artículo principal: Almendra
El fruto del almendro es la almendra. El aceite de
este fruto es utilizado como emoliente, y la esencia de almendras amargas en
perfumería, por su aroma. Almendrucio o alloza es el fruto tierno e inmaduro.
También se denomina —por extensión— almendra a la semilla de cualquier fruto
drupáceo: por ejemplo la «almendra» del melocotón, el albaricoque o la ciruela.
El aceite de almendras es usado en mantenimiento de instrumentos musicales como
la dulzaina.
NUTRICIÓN:
Cada 100 g de almendra común aportan 2383 KJ o 570
Kcal, aportando una buena dosis de vitaminas como la B, vitamina B6; y otras
como las vitaminas B9 o (folato), tiamina, riboflavina, niacina, vitamina E y
vitamina B5; también es valioso el aporte de minerales esenciales.
En la repostería
es muy usada como ingrediente en la elaboración de postres tradicionales
como los (turrones), mazapanes, tartas (tarta de Santiago), helados, dulces,
aperitivos, etc. La horchata de almendra también es muy consumida.
PROPIEDADES:
Desde antiguo se han utilizado diferentes partes de
la planta como antitusígeno, hipotensor y hepatoprotector, entre otros. Sus
propiedades principales son las de emoliente dermatológico, laxante,
antiinflamatorio, cicatrizante y antiespasmódico. La leche y el aceite de
almendras también se ha usado, como aplicación externa, para el cuidado de la
piel.
En medicina el aceite de almendras se usa para el
tratamiento de la dermatitis, psoriasis, pieles secas, quemaduras superficiales
y por el estreñimiento. El aceite de la variante amargo es antiespasmódico en
pequeñas dosis, pero siempre deberá ser obtenido bajo prescripción médica
debido a la toxicidad de la planta. Además la leche de almendras tiene una
aplicación dietética por su alto contenido en nutrientes.
SIMBOLOGÍA:
El almendro florece muy pronto, en cuanto la
temperatura sobrepasa los seis grados en febrero. Antes de que aparezcan las
hojas, la copa explota en una exuberancia de flores blancas.
Con su cúpula de flores blancas, el almendro, árbol
de la juventud, de la alegría, trasmite una idea de pureza, de nobles
sentimientos; por eso se asocia al amor juvenil, al amor puro, al primer amor.
La mitología griega explica esta simbología a
través del mito de los amantes Fílide y Acamante. Todas las civilizaciones que
han conocido el almendro se han regocijado ante la vista de los primeros
almendros encendidos símbolos del amor juvenil.
PROCEDENCIA:
El almendro tiene su origen en las regiones
montañosas de Asia central (Persia, Mesopotamia), donde es cultivado desde
épocas remotas (5000 a 4000 a. C.); y, a través de rutas comerciales, por todas
las civilizaciones primitivas. Fue probablemente introducido por los fenicios
en España, país que se ha convertido en la actualidad en el segundo productor
mundial (60.000 Tm. en grano, año 2009) tras Estados Unidos de América (650.000
Tm. en grano, año 2009).
FUENTE: http://fichas.infojardin.com/arboles/prunus-cerasifera-atropurpurea.htm
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